** Minzsteak mit Tomaten und Zwiebeln

Und der dritte Tag der lecker-Woche! =) Nachdem es in letzter Zeit relativ wenig Fleischbatzen gab bei uns, war es huete mal wieder Zeit. Oni war schon ganz ausgehungert. x)
Da Oni allerdings auch rumkränkelt, habe ich gekocht. Das Fleisch ahb cih versaut, muss man mal traurigerweise zugeben, es war sehr zäh und irgendwie tot, aber naja -.- Oni meinte dafür braucht man bei unserem Herd Übung oder Geduld - hab ich beides nicht...
Aber die Tomaten und Zwiebeln hab cih super hinbekommen! Die Zwiebeln liebe ich, die sind wirklich megatoll! Oni mochte sie nicht, da sie teilweise schon knusprig waren, was ihn gestört hat - was ich aber super finde. Die Tomaten mochte ich aber nicht - Minze mit Tomaten ist nicht meins, dagegen war Oni von denen begeistert. Schwieriges Gericht :O
Wenn es nach mir geht gibt es dieses Gericht nicht nochmal, nur in Teilen. So wie auf dem folgenden Bild wärs top! ^^

Zutaten

• 2 Schweinenackensteaks (je ca. 150g)
• 2 Zwiebeln
• 1 EL Vollkornweizenmehl
• Paprikapulver, Salz, Pfeffer
• 1 Packung Cocktailtomaten (250g)
• 3 Zweige Minze
• 1 Knoblauchzehe
• 3 EL Butter
• 1 EL Öl

Anleitung

• Mehl + Paprika + Salz + Pfeffer MISCHEN
• Zwiebeln in Ringe SCHNEIDEN 
• Zwiebeln in Mehl WÄLZEN
• Steaks in Öl BRATEN
• Salz + Pfeffer DAZU
• Butter in die heiße Pfanne GEBEN
• Zwiebeln in Pfanne goldbraun BRATEN
• Knoblauch klein SCHNEIDEN
• Knoblauch + Minze + Tomaten in Pfanne ANBRATEN

Nährwert

• Menge: 2 Portionen
• pro Portion: 519kcal

Bewertung

Die Steaks bekommen von mir **.
(* - nicht meins | ** - gut | *** - super, auf jeden Fall wieder!)