*** Hühnchen süß-sauer

Ok, das Foto ist nicht das schönste, aber es war keine Zeit (und ich hatte keine Lust) für mehr Aufwand. ^^° Aber es war wirklich total lecker! Vor allem mit Reis dazu (der irgendwie nich gar werden sollte, so dass er nicht rechtzeitig fertig war) ist es absolut empfehlenswert!
Das Rezept habe ich hier gefunden: "Penne im Topf - Hähnchen süss-sauer aus dem Backofen".
Es schmeckt total lecker und wir machen es auf jeden Fall wieder! =)

Zutaten

Sauce

• 100 g Zucker
• 100 ml Reisessig
• 8 El Zitronensaft
• 2 El Sojasauce
• 4 EL passierte Tomaten

Hühnchen

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 4 EL Stärkemehl
• 4 Eier, gut verquirlt
• Öl
• Salz, Knoblauch

Anleitung

Sauce

• alles MSICHEN

Hühnchen

• Filets WÜRFELN
• mit Salz WÜRZEN
• in Stärke, dann in Eiern WENDEN
• in Öl und Knoblauch ANBRATEN
• in Auflaufform mit der Sauce GEBEN
• bei 160°C für 60mins BACKEN

Nährwert

• Menge: für 5 bis 6 Personen
• pro Portion: ... kommt noch

Bewertung

Das Hühnchen bekommt von mir ***.
(* - nicht meins | ** - gut | *** - super, auf jeden Fall wieder!)

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Edit von Yana: Jetzt haben wir das Hühnchen auch probiert. Meine Soße ist allerdings nicht rot geworden, wie eure. Ein sehr schnelles und leckeres Gericht, danke! :-)