Man nehme etwas Eiweiß , schlage es steif, süße es mit Zucker (ca. 50 g je Eiweiß) und gebe noch etwas Zitronensaft dazu. Die Masse in eine Tüte geben, die Spitze abschneiden und kleine Häufchen aufs Backpapier spritzen.
Das ganze bei kleinstmöglicher Temperatur so 1 bis 1 h stunden durchtrocknen lassen. Das hat bei mir nicht ganz so gut geklappt, weil Gas auf alle Fälle bräunt, im E-Herd sollten die kleinen Gesellen aber schön weiß bleiben.
Als Augen kann man gefärbten Zuckerguß verwenden oder wie ich hier einfach Zuckerstreusel (Sorte: Konfetti) ankleben.
Sehr knuffig! ^^
AntwortenLöschenFür mehr Abwechslung könnte man gemahlene Nüsse ind en Teiug mischen, wenn sie eh braun werden macht das an der Optik ja nix mehr. =)
Ich hatte ja noch die Illusion, dass es bei ganz niedriger Temperatur was wird... Naja vielleicht ja bei dir.
AntwortenLöschenNa ich glaube du brauchst mindestens 60° wegen der Eiweiße, sonst werden die nich durch. Vielleicht ginge es ja auch, dass du den Ofen aufheizt, ausmachst und dann die Dinger reinstellst. =)
AntwortenLöschenStimmt, aber der Ofen bleibt nicht so lange heiß.
AntwortenLöschen