*** Kirsch-Mohn-Kuchen

Und gebacken hab ich auch gleich mal wieder etwas. =) Einen Kirsch-Mohn-Kuchen nach Rezept von "Maras Wunderland - Kirsch-Mohn-Kuchen".
Der Kuchen ist super, sehr lecker und schön mohnig, nicht zu süß und saftig. Beim nächsten Mal würde ich aber 2 Gläser Kirschen nehmen, jetzt sind sie doch recht spärlich verteilt. Ansonsten gibts eine uneingeschränkte Empfehlung für alle Mohnliebhaber!

Zutaten

• 200ml Milch (1,5%)
• 110g gemahlener Mohn
• 200g Mehl
• 100g gemahlene Mandeln
• 2TL Backpulver
• 300g Butter
• 175g Zucker
• 5 Eier
• 1 Prise Salz
• 1 Glas Kirschen (demnächst 2)
• 2EL Puderzucker

Anleitung

• Milch ERHITZEN, Mohn DAZU
• 3mins KÖCHELN, 10mins ANDICKEN lassen
• Butter + Zucker schaumig SCHLAGEN
• Eier einzeln EINRÜHREN
• Milch DAZU
• Mehl + Mandeln + Backpulver + Salz DAZU
• auf Blech STREICHEN
• Kirschen ABTROPFEN, auf Teig VERTEILEN
• 40mins bei 160° BACKEN
• mit Puderzucker BESTREUEN

Nährwert

• Menge: 1 Blech (hab vergessen die Stücke zu zählen- ich schätze so 30)
• pro Portion: 5480kcal (180kcal pro Stück bei 30)

Bewertung

Der Kuchen bekommt von mir ***.
(* - nicht meins | ** - gut | *** - super, auf jeden Fall wieder!)