Energiekugeln
In einem Mixer
- 75 g Datteln ohne Kerne mit
- 50 g Basismüsli/Haferflocken,
- 2 EL Honig (oder etwas weniger, wenn man es nicht ganz so süß mag),
- 50 g Mandeln mit Schale,
- je eine Prise Vanille und Salz,
- 1-2 TL guten Backkakao und
- 2 EL Orangensaft gut vermixen. (alternativ: aufgetaute Himbeeren)
Fazit: Den Kakao habe ich ganz spontan dazu gegeben. Ich hatte schon öfter mal Dattelkonfekt/Energiekugeln ausprobiert und mag diese hier bisher am liebsten. Genau richtig in der Konsistenz und der Kakao passt wunderbar dazu.
Edit:
Zum Verschenken habe ich diese leckeren schnellen Kügelchen letztens nochmals gamacht und dabei den Orangensaft gegen aufgetaute Himbeeren getauscht. Eigentlich vor allem damit es zum Geschenkeset passt, aber beim Verkosten fand ich diese Variante soviel besser, dass ich wohl dabei bleiben werde!
Und weil es sie so lecker sind, gab es sie gleich wieder. Dieses Mal habe noch weitere Zutaten zum Umhüllen ausprobiert. Gemahlene Mandeln/ Kokos hatte ich ja schon, nun kamen zusätzlich Backkakao, Pistazien und zerriebene gefriergetrocknete Erdbeeren (gibt es zum Beispiel von Freche Freunde zu kaufen) zum Einsatz. Zusaätzlich in Pralinenförmchen gesetzt macht das gleich nochmehr her. ^^
Bewertung
Die Kugeln bekommen von mir ***.(* - nicht meins | ** - gut | *** - super, auf jeden Fall wieder!)
Oh ja die klingen super, würd ich jetzt auch gern essen. ^^°
AntwortenLöschenIch muss auch mal wieder was posten... Mal sehen ob ich nen paar Posts hinkrieg, Fotos hab ich nur keine Muße x)
Vor allem gehen sie so schön schnell, die kann man auch in letzter Sekunde machen... ^^°
AntwortenLöschenKlingt wieder sehr lecker und wird nachgemacht. Was ist denn das für eine schicke Schüssel? Ich hab so eine Stoff.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Elli
Danke!
AntwortenLöschenDie Schüsseln gab es/gibt es bei Nanunana, so ähnliche hat aber auch z.B. Car Möbel oder Das Tropenhaus (nur teurer natürlich).
Neue Varianten... :-)
AntwortenLöschendie sehen echt super aus! vor allem wie sie so ind er verpackung aufgereiht sind.
AntwortenLöschenrichtig edel :O
Danke! Sind auch super angekommen. Die restlichen habe ich in einer runden Blechdose gestapelt (auch in Förmchen), sah auch sehr schick aus.
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