Zutaten für 3 Esser:
- 1 Zwiebel
- 1EL Olivenöl
- 1 kleine grüne Paprika
- 1TL Zucker und Salz
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Schuss Weißwein
- 1 Schuss Balsamico
- 1 kleine Chili
- Pfeffer, Rosmarin und Thymian
- 5-6 Cocktailtomaten
- 1/4 Gurke
Anleitung:
- Zwiebel WÜRFELN und in Öl ANBRATEN
- Paprika WÜRFELN
- Paprika, Zucker, Salz + Knoblauch DAZU
- mit Weißwein ABLÖSCHEN
- Balsamico, Chili, Pfeffer, Rosmarin + Thymian DAZU
- Tomaten VIERTELN
- Gurke WÜRFELN
- beides DAZU
- 20-30 Minuten KÖCHELN
Bewertung
Die Sauce bekommt von mir ***.(* - nicht meins | ** - gut | *** - super, auf jeden Fall wieder!)
Sieht wie Chutney aus (was ich ja sehr liebe, jedenfalls unseres hier). Aber eine ganze Chili? Hot! ^^
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